Java消息队列是一种常见的异步通信机制，被广泛应用于分布式系统和微服务架构中。通过使用消息队列，我们可以将消息从一个系统传递到另一个系统，实现解耦和高可靠性的通信。
在选择Java消息队列时，有几个关键因素需要考虑：
1. 协议支持：Java消息队列通常支持多种协议，如AMQP、JMS、MQTT等。选择一个支持您应用程序所需协议的消息队列是很重要的。
2. 可用性和持久化：消息队列应具备高可用性和持久化功能，以确保消息不会丢失。对于关键业务场景，持久化消息是至关重要的。
3. 性能：消息队列的性能直接影响应用程序的吞吐量和响应时间。选择一个性能良好的消息队列可以提高应用程序的性能。
4. 可伸缩性：当应用程序需要处理大量消息时，消息队列应该能够水平扩展以应对高负载。
基于以上几点，以下是几个常用的Java消息队列选型：
1. Apache Kafka：Apache Kafka是一个高吞吐量的、可持久化的、可分布式的消息队列系统。它支持多种协议，如AMQP和JMS，并具有极好的可用性和伸缩性。
2. RabbitMQ：RabbitMQ是一个开源的AMQP实现，具有可靠的消息传递和高度的可伸缩性。它支持多种编程语言，并提供了丰富的插件系统。
3. ActiveMQ：ActiveMQ是一个流行的Java消息中间件，实现了JMS规范。它具有良好的性能和可靠性，并支持多种传输协议。
4. Apache Pulsar：Apache Pulsar是一个新兴的分布式消息队列和流处理平台。它具有出色的性能和可伸缩性，并支持持久化、多租户和多级别的订阅。
在使用Java消息队列时，一般包括以下几个步骤：
1. 创建消息队列：根据选型的消息队列系统，创建一个新的队列或主题。
2. 发布消息：将需要传递的消息发布到队列或主题中。
3. 订阅消息：创建一个消费者或订阅者，在需要的时候从队列中接收消息。
4. 处理消息：根据业务逻辑处理接收到的消息。
5. 确认消息：一旦消息被处理，确认其已被消费。
总结而言，选择合适的Java消息队列对于构建可靠的分布式系统至关重要。通过综合考虑协议支持、可用性和持久化、性能和可伸缩性等因素，可以选出适合应用程序需求的消息队列系统，并按照一定的流程使用它们。